中国馒头制定「国家标準」 民衆热议

【1月5日讯】近日,一条有关国家标準委和国家质检总局制定「小麦粉馒头国家标準」的新闻就吸引住了人们的眼球,各大门户网站纷纷转载。一时间,一场由「馒头国家标準」引发的热议,不仅迅速成为了老百姓街头巷议的中心,而且也成了众多网络媒体中网友们讨论的核心话题。而在该条新闻中所披露的「馒头国家标準」「要求馒头必须是圆形或椭圆形」这一点,更是成了人们热议的焦点!

1月1日,有大陆媒体报导,国家质检总局和国家标準化管理委员会日前联合发布公告,批准馒头标準实施。

1月3日,《华商晨报》发表消息称:从1月1日起,由国家标準委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头国家标準》正式开 始实施……该国家标準适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头,要求馒头必须是圆形,形态完整和美观,没有褶皱、斑点,气味有小麦香……」报导还表示「馒头的国家标準出台后,大的正规公司产品将更多地佔领市场,而一些小作坊的生存空间将会被压缩。」

一石激起千重浪,馒头必须是圆的说法引起各界议论,一时间嘘声一片。 「太大意了,应规定馒头必须几口吃完」「馒头都必须做圆的了,那该规定包子必须是方的,好区分」「我家邻居二傻子,老光棍一个,整天做非法馒头,弄的那物件方不方圆不圆的,建议捉了判刑……」以后还能不能吃到方馒头?这成了很多人不得不关心的问题。

有人说:中国人的馒头吃了上千年,想蒸多大就多大,想弄成圆的就弄成圆的,想弄成方的就弄成方的,今天居然要弄个什幺「馒头必须是圆形或椭圆形」的「国家标準」来,简直是荒唐!也有人称:国家标準委和国家质量总局制定「馒头国家标準」 而且还「要求馒头必须是圆形或椭圆形」是吃饱了撑的不干正经事!更有一些网友破口大骂国家标準委和国家质检总局……

也有人大呼是对传统饮食文化的破坏:「对馒头形状制定标準实为荒唐。标準规定馒头应该是圆形或椭圆形,没有褶皱,这显然是霸王标準。在吃馒头长大的笔者看来,标準制定者根本就不懂中国的馒头文化。在笔者的家乡西北,仅馒头的形状花样就有数百种,每一种花样都有很多讲究,可以说,馒头形状在一定程度上记录着中国的部份民俗文化。对馒头形状搞标準,实则是对传统饮食文化的破坏。」

中国馒头制定「国家标準」  民衆热议
新制定的馒头国际标準。(网络图片)


随着圆馒头传言的持续发热,国家粮食局、国家标準委赶快公开对媒体澄清,否认「小麦粉馒头国家标準」中含有「馒头必须是圆形或椭圆形」。「小麦粉馒头国家标準」中「要求馒头必须是圆形或椭圆形」的新闻居然是一条假新闻!

但是网民对为馒头设立国家标準引发的争议热情不减,「走了纸箱馅儿包子,又来了国标馒头。」「照我看,他们这是因为全国人都反对才赶紧出来撇清,我是相信他们出台这个规定的,不过就是在网上闹大了,大部份人反对,才改了口。」「大家小心了,不定什幺时候出个标準,中国人标準身高*****米,体重****公斤。」

「对于假新闻我们已习惯于一笑了之;对于假历史我们已习惯于宽容对待;对于食品的标準我们更加漠然,不在乎馒头形状的方圆,只要不再吃下滑石粉做的腐竹,福尔马林泡的鸡爪……就行。 」「我的个人感觉:馒头国基标準的制定者好像是受了强姦,但又一个劲的说自己是处女,好像是受了多大的冤枉似的。」

多数市民也表示,自己买馒头,考虑的是卫生、好吃、方便买、价格公道。 对如何推动馒头行业的规範化、标準化、工业化进程并不关注。但现在国标的实施让很多市民有了一个担心:「馒头都按国标做了,会不会导致馒头涨价?」 @

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